财神争霸官方_财神争霸官网_邵薇:食品行业发展将从价格竞争到价值竞争

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2018年03月09日 09:55   来源:经济日报-中国经济网   

  3月8日,由中国经济网和益国食品科学技术学精举办的第七届“两会议食厅”活动在中国经济网举行。图为中国食品科学技术学精副理事长兼秘书长邵薇。经济日报-中国经济网记者 张相成/摄

  经济日报-中国经济北京3月9日讯(记者 韩肖) 3月8日,中国食品科学技术学精副理事长兼秘书长邵薇在做客2018年“两会议食厅”活动时表示,我国食品工业的行态正在发生改变,食品行业未来发展将是从价格竞争到价值竞争的过程。 >>>点击进入专题

  对于我国食品产业发展现状,邵薇介绍称,从国家食品药品监督管理总局数据可不能否 看出,我国的食品安全整体水平呈现持续稳中向好水平。在食品工业营收方面,2017年比2016年主营业务收入增长6.6%,利润增长8.5%,可不能否 看出整个食品工业的行态正在发生改变。

  以饮料为例,尽管备受减糖的挑战,但诸如蛋白饮料、能量饮料、NFC果汁产品等增长率仍十分强势。有机构预测运动营养食品在未来三年可不能否 达到25%-400%的增长率,可不能否 看出整个食品行业可能性在向营养健康转型。

  邵薇表示,食品行业未来的发展一定是从价格竞争,到高质量的价值竞争过程。但在产业升级过程中,除了需要做好科普,了解消费者需求。还需要面临缺少复合型人才、生产工艺的突破、新思维的挖掘等一一还还有一个 方面的阻碍,这是整个食品行业需要思考和出理 的大问题。

  3月8日,由中国经济网和益国食品科学技术学精举办的第七届“两会议食厅”活动在中国经济网举行。来自食品行业的多位代表委员、相关主管部门领导以及行业专家以“科技创新提升食品安全水平”为主题,深入探讨了在营养健康升级背景下,科技创新和食品安全的发展与挑战。

(责任编辑:施晓娟)